Nominación nacional es en la categoría “Aporte Regional a la Cocina Chilena”, reconocimiento que año a año realiza la prestigiosa Federación Gastronómica de Chile (FEGACH).
La Agrupación Gastronómica Pucón Chef acaba de ser nominada a los Premios Fuego 2026, en la categoría “Aporte Regional a la Cocina Chilena”, distinción que reconoce el trabajo desarrollado desde los territorios en favor de la gastronomía, sus productos, tradiciones y protagonistas.
Los Premios Fuego son una iniciativa de la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) y buscan reconocer a personas, organizaciones e iniciativas que, desde distintos ámbitos, realizan una contribución significativa al desarrollo y puesta en valor de la gastronomía nacional.
APOYO COLECTIVO
“Por supuesto que queremos compartir esta gran noticia con todos ustedes, y por eso los queremos invitar a que sean parte de este proceso, que puedan votar por nosotros y que sigan nuestras redes sociales y nuestro Instagram”, comentó Álvaro Sepúlveda, presidente de la organización puconina que, por segundo año es nominado a este prestigioso premio nacional de la gastronomía.
“Creemos que esto es un paso importante, además, porque no lo hemos construido solos, no ha sido solo Pucón Chef, sino que ha sido toda la comunidad de Pucón que ha logrado y ha permitido que esto sea posible”, recalcó Sepúlveda.
Para Pucón Chef, esta nominación adquiere un significado especialmente importante, ya que durante más de 15 años ha trabajado de manera permanente por fortalecer la identidad gastronómica local y regional, generando espacios de encuentro, formación, promoción y colaboración entre chefs, productores, emprendedores, estudiantes, establecimientos educacionales e instituciones vinculadas al territorio.
VOTACIÓN
A través de sus diferentes iniciativas, Pucón Chef ha buscado que la gastronomía sea también una forma de contar sus objetivos; por ejemplo, poniendo en valor los productos de La Araucanía, rescatando preparaciones y saberes, apoyando a quienes forman parte de la cadena gastronómica y generando instancias que permiten proyectar la cocina local.
Las votaciones de los Premios Fuego 2026 estarán abiertas hasta el 25 de septiembre, por lo que para apoyar a esta agrupación de la zona lacustre, se debe ingresar a premiosfuego.cl, buscar la categoría “Aporte Regional a la Cocina Chilena” y seleccionar Agrupación Pucón Chef.
